Einträge von Oliver Sopalla

Die Gläser und das Glassystem für Euren Biergenuss

Mit über 100 Bieren und Craftbieren von mehr als 40 Brauereien gibt es für Bierfans beim Hopfenfest hallerhand zu probieren. Damit ihr möglichst entspannt durch den Kosmos der verschiedenen Gerstensäfte reisen könnt, haben wir für euch unser Glassystem entwickelt. Kern davon ist das schick gestaltete Craft Master Two-Glas. Dabei handelt es sich um ein Craft Bier-Glass mit 0,1, 0,2 und […]

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Der Bierpass der Hopfenfeste 2019

Was ist der Bierpass, was sind die Vorteile und wozu dient er? Bei den Hopfenfesten könnt ihr über 100 Biere von zahlreichen und vielfältigen Brauereien genießen. Denn die Hopfenfeste ermöglichen euch eine Genussexpedition durch die Biervielfalt. Sie sind Feste für Bierfans, die sich auch für Handwerk und Braukunst interessieren, für Experten rund um das flüssige Gold, für […]

Termine für die Hopfenfeste 2019!

Nach einer erfolgreichen Hopfenfest-Saison im vergangenen Jahr haben wir im Jahr 2019 Durst auf mehr und können mit Freude die festen Termine für unsere Veranstaltungen verkünden! Im Vergleich zum letzten Jahr haben wir nochmal ordentlich Gas gegeben und die Anzahl unserer Hopfenfeste mehr als verdoppelt. Wir hoffen, damit alle Bierfans und -freunde aus Nordrhein-Westfalen und […]

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Schwarzbier

Aufgrund von speziellen, sehr dunklen Malzen erhält das Schwarzbier seine charakteristische dunkle, fast schwarze Färbung, die ihm auch seinen Namen gibt. Anders, als es vielleicht vom Äußeren den Anschein macht, ist diese Biersorte nicht etwa ein Starkbier mit erhöhtem Alkoholgehalt. Es ist ein stark malzbetontes Vollbier, was sich durch einen vollmundigen Geschmack mit leichten Kaffee- und […]

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Weizen/Weißbier

Das Weizenbier, in Bayern Weißbier genannt, ist ein mit obergärigem Hefen gebrautes Bier, welches nach der Brauung direkt in Flaschen abgefüllt wird und darin reift. Um als Weizen zu gelten müssen zwei Kriterien erfüllt sein: Zum Ersten muss es immer obergärig sein und zum Zweiten muss der Weizenmalzanteil immer mindestens 50% des Gesamtmalzanteils ausmachen. Bei […]

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Pils

Das Pils – eine untergärige Biersorte, die wohl jedem – gerade jedem Deutschen – ein Begriff ist. Ob Biertrinker oder nicht, jeder kennt das hellgelbe bis goldfarbene Getränk. Ursprünglich kommt es aus Pilsen, einer Stadt im Westen der Tschechischen Republik. Dort wurde es 1842 durch Josef Groll, den damaligen Brauer der bekannten Pilsner Urquell Brauerei, […]

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Deutsche Bierstile

Das Bier in Deutschland hat bereits eine lange Tradition und ist nicht mehr aus der Kultur wegzudenken. Da wundert es nicht, dass es in Deutschland über 5.000 verschiedene Biere gibt. Aber nicht nur hier wird deutsches Bier mit seinem Reinheitsgebot geschätzt, auch im Ausland ist Bier „Made in Germany“ sehr begehrt. Italien, Frankreich, die Niederlande und […]

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Die Revolution des Bieres

Die Revolution des Bieres Bier entwickelte sich mit dem Fortschritt der Menschen. Man war unentwegt bemüht seine Rezeptur zu verfeinern und den Biergenuss zu optimieren. Die Industrialisierung und das Bier Besonders in der Zeit des 19. Jahrhunderts revolutionierte sich das Bier. Sogenannte Dampfbierbrauereien entstanden im Zuge des Durchbruches der Dampfmaschine im 18. Jahrhundert. Davor wurde das Malz stets über offenem Feuer getrocknet, […]