Einträge von Oliver Sopalla

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Ale

Diese Biersorte überrascht wie keine andere, vor allem mit einer Vielzahl an Untersorten. Im Herkunftsland Großbritannien, dem zweitgrößten Bierproduzenten Europas (nach Deutschland), wurde bis ins 18. Jahrhundert noch zwischen „beer“ und „ale“ differenziert, sodass es zwei verschiedene Brauereiberufe gab. Vor dem 15. Jahrhundert bezeichnete der Begriff ausschließlich ungehopfte Biere. Später benutzten dann auch Ale-Brauer Hopfen. […]

Das war das erste Hopfenfest Münster 2019!

Das erste Hopfenfest Münster auf dem Hawerkamp-Gelände ist vorbei und wir möchten uns Bedanken! 4.000 Besucher beim ersten Hopenfest in Münster Eingeläutet wurde das erste Hopenfest mit wechselhaftem Wetter und Schauern. Aber das konnte Euch den Durst nicht verderben! Freitag und Samstag blieb es trocken und hat Euch den Weg auf das Hawerkamp Gelände und […]

Die Gläser und das Glassystem für Euren Biergenuss

Mit über 100 Bieren und Craftbieren von mehr als 40 Brauereien gibt es für Bierfans beim Hopfenfest hallerhand zu probieren. Damit ihr möglichst entspannt durch den Kosmos der verschiedenen Gerstensäfte reisen könnt, haben wir für euch unser Glassystem entwickelt. Kern davon ist das schick gestaltete Craft Master Two-Glas. Dabei handelt es sich um ein Craft Bier-Glass mit 0,1, 0,2 und […]

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Der Bierpass der Hopfenfeste 2019

Was ist der Bierpass, was sind die Vorteile und wozu dient er? Bei den Hopfenfesten könnt ihr über 100 Biere von zahlreichen und vielfältigen Brauereien genießen. Denn die Hopfenfeste ermöglichen euch eine Genussexpedition durch die Biervielfalt. Sie sind Feste für Bierfans, die sich auch für Handwerk und Braukunst interessieren, für Experten rund um das flüssige Gold, für […]

Termine für die Hopfenfeste 2019!

Nach einer erfolgreichen Hopfenfest-Saison im vergangenen Jahr haben wir im Jahr 2019 Durst auf mehr und können mit Freude die festen Termine für unsere Veranstaltungen verkünden! Im Vergleich zum letzten Jahr haben wir nochmal ordentlich Gas gegeben und die Anzahl unserer Hopfenfeste mehr als verdoppelt. Wir hoffen, damit alle Bierfans und -freunde aus Nordrhein-Westfalen und […]

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Schwarzbier

Aufgrund von speziellen, sehr dunklen Malzen erhält das Schwarzbier seine charakteristische dunkle, fast schwarze Färbung, die ihm auch seinen Namen gibt. Anders, als es vielleicht vom Äußeren den Anschein macht, ist diese Biersorte nicht etwa ein Starkbier mit erhöhtem Alkoholgehalt. Es ist ein stark malzbetontes Vollbier, was sich durch einen vollmundigen Geschmack mit leichten Kaffee- und […]

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Weizen/Weißbier

Das Weizenbier, in Bayern Weißbier genannt, ist ein mit obergärigem Hefen gebrautes Bier, welches nach der Brauung direkt in Flaschen abgefüllt wird und darin reift. Um als Weizen zu gelten müssen zwei Kriterien erfüllt sein: Zum Ersten muss es immer obergärig sein und zum Zweiten muss der Weizenmalzanteil immer mindestens 50% des Gesamtmalzanteils ausmachen. Bei […]

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Pils

Das Pils – eine untergärige Biersorte, die wohl jedem – gerade jedem Deutschen – ein Begriff ist. Ob Biertrinker oder nicht, jeder kennt das hellgelbe bis goldfarbene Getränk. Ursprünglich kommt es aus Pilsen, einer Stadt im Westen der Tschechischen Republik. Dort wurde es 1842 durch Josef Groll, den damaligen Brauer der bekannten Pilsner Urquell Brauerei, […]