Heute gibt es mal wieder ein kurzes und einfaches Rezept für euch. Mit diesem Bieraufstrich könnt ihr jedes Brot aufpimpen und euch auf die wichtigen Dinge im Leben konzentrieren. Essen und es euch gut gehen lassen!

Für 4 Portionen benötigt ihr:

250 g Schinken (gekocht)

2 EL Sauerrahm

100 ml Bier (dunkel)

1 Stk. Chilischote

2 EL Paprikapulver (edelsüß)

1 TL Cayennepfeffer

1/2 Bund Petersilie

Salz/Pfeffer

Für den Bieraufstrich müsst ihr die Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden. Nun den Schinken in Würfel schneiden, mit Sauerrahm vermengen und mit dem Pürierstab pürieren. Währenddessen nach und nach das Bier zugeben, sodass eine cremige Masse entsteht. Nun könnt ihr die Chilischote und Petersilie unterrühren. Am Ende je nach Geschmack noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Guten Appetit 

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